自7月中下旬開始，韻鶴生態園內12種高端品質的葡萄將逐一成熟，最早成熟采摘的是巨玫瑰葡萄，成熟期7月中旬；進入8月，是多個品種葡萄成熟的高峰期，自8月起至10月，成熟可供采摘的葡萄品種有：陽光玫瑰、晴王、3309、藍寶石、美人指、紫甜、浪漫紅顏、夜美人、溫克、克瑞森等。

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